Fårikål
Til to personer med rester dagen etter.
1 kålhode
800g - 1 kg fårikålkjøtt av lam
30 svarte hel pepper
ca 3 ss hvetemel
salt
Del kålen i båter og legg kål og kjøtt lagvis i en stor kasserolle. Strø litt mel, salt og pepper mellom lagene.
Hell på kaldt vann og kok sakte opp og skum godt, la fårikålen trekke i 1,5 timer til kjøttet er mørt.
Server på varme tallerkner med kokte mandelpoteter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar