onsdag 11. desember 2013

Salte mandler

I går møtte jeg en dame som fortalte at det eneste hun lagde til jul er salte mandler.

Oppskriften er like enkel som den er genial.

Salte mandler

250 g mandler
1/2 l vann
3 ss salt. 
Bland alt og kok opp, rør litt til saltet løser seg opp. Kok i 15 minutter og la mandlene avkjøles ca en time eller mer i vannet.
Tørk mandlene i sopptørkeren eller i stekovn på 100 grader med døren litt på gløtt natta over. 

Kanongodt