onsdag 16. desember 2009

Belforte, Calabria's flavours

Belforte en liten italiensk delikatessebutikk i Marken i Bergen.
De satser på spekemat og olivenolje fra Calabria i Italia (tåa på den italienske støvelen).

Jeg kjøpte smørbar salami, ʻnduja. Den passer i tomatsaus på pasta eller som pålegg på kjeks.
Diavoletti, små salamipølser med urter og chili, kjempegode men litt streke til rømmegrøt.
På spekefat i lag med druer, melon og vannkringler er Diavoletti perfekt.



Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar