Sommerkake

Årets første blåbær og bringebær fortjener en kake.
Svaberg+ kake= perfekt søndagslunsj :-)

Sommerkake med friske bær

3 egg
1,5 dl sukke
3 dl hvetemel
150 g smeltet smør
1 ts bakepulver
2-3 dl friske bær(blåbær,bringebær,markjordbær)

Visp eggedosis mens smøret smelter, sikt mel og bakepulver i eggedosisen og rør i smøret til slutt. Hvis røra blir litt tykk kan du ha i en skvett melk.
Ha røra i en smurt liten springform,21 cm og strø bærene over. Stek kaka på 180 grader i 30-40 minutter.