Her i stua er pinnekjøttet klart til damping og jeg har lagd en ny porsjon brente mandler. Mandlene jeg lagde i går var så gode at de spiste vi til frokost i dag.
Brente mandler
1 dl sukker
1 dl vann
2 dl mandler
Ha alt i en stekepanne eller tykkbunnrt kasserolle. Sett på og kok på middels varme til vannet er fordampet. Mandelene blir dekket av hvitt sukker og når du da forstetter å koke på dem blir de dekket av gylden flott karamell.
Hell mandlene ut på en bakepapir dekket skjærebrett, og la dem være til de et avkjølt.
Obs!!!! dette må lages av en voksen, kokende sukker må behandles med forsiktighet.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar