Taremel

Var på tur i fjæra i dag og fant masse fin sukkertare som var skylt i land av uværet som passerte her sist uke. De fineste bitene fikk bli med hjem og ligger nå til tørk i sopptørka.
Når det er helt tørt og har skiftet farge til knallgrønt skal jeg knuse taren til taremel. Taremelet skal jeg bruke som smaksforsterker.
Tare smaker ganske salt og omtrent som nori som brukes til sushi, jeg håper å kunne bruke det i stedet for buljong og salt.